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  • 2021 02.26
    推出半碗饭半份菜,菜单标注热量,菜品“末位淘汰” 餐饮食肆杜绝浪费有妙招
    有的推出半碗饭、半份菜,有的活用大数据从运营、加工等环节创新节约举措文/图 羊城晚报全媒体记者宋昀潇 实习生 金瑜连日来,广东消费者、餐饮企业、餐饮行业协会纷纷响应号召、立即行动,掀起了一股制止餐饮浪费、厉行节约的风潮。企业有的推出半碗饭、半份菜等服务,有的从运营、加工等环节创新节约举措。有餐饮企业经营者告诉记者,尽可能减少粮食浪费,也是在为餐饮企业“减减负”。自助餐实行动态管理 菜品每月“末位淘汰”白天鹅宾馆的流浮阁西餐厅,以其自助餐出品精致闻名于市,距今已有数十年的开店历史。为了更好从源头上杜绝餐饮浪费,白天鹅宾馆开始活用大数据等科技手段。“以早餐为例,21日的早餐早在20日的18时,便根据住房客人的数量进行食材准备。”白天鹅宾馆餐饮总监伍德林向记者介绍。他还向记者展示了该统计后台:21日统计,全宾馆共有294人登记了早餐。根据人数的不同,厨师出品计划食材准备也会不同,100人以下为一档,100人至150人为一档,200人以上又有不同。21日午间,羊城晚报记者来到该西餐厅实地采访,只见诸如蜗牛、扇贝等西餐厅招牌菜品,被分装在一个个白瓷器皿中,食客按需取用。记者发现,多数食客对每种菜
  • 2021 02.26
    “新国潮”踏浪而来,你入手了吗?
    文、图/羊城晚报全媒体记者 徐炜伦 汪曼 实习生 金瑜今年的十一假期,广州的“夜经济”比以往都要热闹一些,不仅部分商场的客流量达到了新的高度,而且在市井街头,各个网红打卡点也弥漫着烟火气息。一方面,这个假期双节相逢,众多游客选择来到广州;而另一方面,如今疫情的控制较为稳定,人们的消费欲望和出门欲望骤增,夜经济”也随着广州地标的伫立呈现出新的生机和活力。有学者认为,广州“夜经济”的综合发展,需要与保护环境、城市治理相协调。部分商场延时夜间营业,假期期间创客流新高峰作为消费的主要场所,广州各大商场在十一期间迎来了客流高峰。9月23日,广州北京路经过升级改造后重新开街,广百百货北京路店和新大新百货北京路店也随之新张亮相。羊城晚报记者从广百股份获悉,10月1日,广百股份销售超4300万元,同比大幅增长。广百股份方面表示:“在步行街游客倍增的促进下,广百百货北京路店客流犹如回到往年春节般,晚上9点后店内外依然聚集较多客流,新大新百货北京路店1日当天销售也同比上升122%”。在国内疫情防控稳定的情况下,部分商场也纷纷发出了假期“战报”,据万达广场相关“战报”显示,广州番禺万达广场10月1日的客流量
  • 2021 02.26
    十一假期广州“夜经济”持续火热,各大夜间消费场所表现亮眼
    十一假期广州“夜经济”持续火热,各大夜间消费场所表现亮眼 文、图/羊城晚报全媒体记者 徐炜伦 汪曼 实习生 金瑜今年的十一假期,广州的“夜经济”比以往都要热闹一些,不仅部分商场的客流量达到了新的高度,而且在市井街头,各个网红打卡点也弥漫着烟火气息。一方面,这个假期双节相逢,众多游客选择来到广州;而另一方面,如今疫情的控制较为稳定,人们的消费欲望和出门欲望骤增,夜经济”也随着广州地标的伫立呈现出新的生机和活力。有学者认为,广州“夜经济”的综合发展,需要与保护环境、城市治理相协调。部分商场延时夜间营业,假期期间创客流新高峰作为消费的主要场所,广州各大商场在十一期间迎来了客流高峰。9月23日,广州北京路经过升级改造后重新开街,广百百货北京路店和新大新百货北京路店也随之新张亮相。羊城晚报记者从广百股份获悉,10月1日,广百股份销售超4300万元,同比大幅增长。广百股份方面表示:“在步行街游客倍增的促进下,广百百货北京路店客流犹如回到往年春节般,晚上9点后店内外依然聚集较多客流,新大新百货北京路店1日当天销售也同比上升122%”。在国内疫情防控稳定的情况下,部分商场也纷纷发出了假期“战报”,据万
  • 2021 02.26
    港澳青年创业 这儿有“家”可依
    谢宝剑:暨南大学经济学院特区港澳经济研究所副所长、博士生导师牢记嘱托 湾区追梦港澳青年在广州为港澳青年项目提供“一对一”全方位服务、为会员提供三个月的免费办公场所使用、将45岁以下港澳青年人才创办的企业纳入区人才公寓分配范围……一年多前,天河区成立全省首个港澳青年之家,为港澳青年建立起来穗服务的第一站。如今,天河区港澳青年之家已设立4个港澳青年创新创业基地,通过港澳青年服务港澳青年的创新模式,天河港澳青年之家累计服务接待港澳青年5000多人次,帮助65家港澳青年创办的企业落地广州,让来穗港澳青年真正感受到了家的感觉。文/广州日报全媒体记者秦松 图/广州日报全媒体记者庄小龙案例聚焦四个创新创业基地里港澳青年服务港澳青年“港澳青年之家对我创业路上的帮助非常全面,在工作上和生活上都给了我很坚实的支撑,让我真的有了家的感觉。”叶正乔是香港人,今年只有25岁的他已经有了两年的创业史,他创业的地点正是广州。“加入港澳青年之家朋友圈,大大降低了创业的成本”1994年,叶正乔在广州出生,年幼时跟随父母到香港生活,小学时回到广州。中学毕业后,他选择到美国留学。2017年6月毕业后,经过半年的实习和摸索,
  • 2021 02.26
    钟韵:积极融入国家发展大局的澳门大有可为
    今年是澳门回归祖国20周年。暨南大学特区港澳经济研究所所长钟韵近日在接受经济日报-中国经济网记者采访时表示,“一国两制”之所以能够在澳门成功实践,离不开澳门特区政府的积极作为和中央政府的大力支持。  “澳门自回归开始,特区政府就将维护国家主权、安全和发展利益与保持特区长期繁荣稳定有机结合,作为贯彻落实‘一国两制’方针和基本法的核心工作。”钟韵举例说,2009年,澳门完成了以禁止危害国家安全行为为主要内容的澳门基本法第23条的本地立法,这让国家安全在澳门有了坚实的法律保障。  中央政府也一直大力支持澳门特区的发展。钟韵表示,《内地与澳门关于建立更紧密经贸关系的安排》及补充协议、开放内地居民赴澳门“个人游”“中国—葡语国家经贸合作论坛”常设澳门、成立中葡基金等一系列措施的落地,为澳门破解经济发展难题和进一步进入内地市场提供了重要机遇。《泛珠三角区域合作框架协议》《珠江三角洲地区改革发展规划纲要》《粤澳合作框架协议》及《粤港澳大湾区发展规划纲要》的出台,促使澳门与内地,尤其是泛珠三角区域的经济合作进一步深化。在这些政策扶持下,澳门经济更显活力。  钟韵表示,回归之后,澳门将爱国爱澳精神发扬光
  • 2021 02.26
    陈恩:外引内合,破解中山“小”困局
    “中山经济发展进入瓶颈期,资源土地短缺、创新不足、动力衰竭。想重振虎威,首先要有大格局、大思维、大智慧。小修小补、小打小闹已经解决不了问题。”广东产业发展与粤港澳台合作研究中心主任、暨南大学经济学院博士生导师陈恩11月21日在接受记者专访时表示,中山需要深度对接粤港澳台的优势资源,同时进行自身资源的整合,形成发展合力。深度对接粤港澳台的优势资源◎记者:中山在改革开放初就大力吸引港澳投资的“三来一补”企业,使经济得以迅速发展,为后来成为广东“四小虎”奠定了基础。如今,在建设粤港澳大湾区的背景下,中山如何深度对接“港澳所需”“湾区所向”,充分发挥“中山所能”呢?●陈恩:港澳投资目前不再仅限广东,已更多转移向内陆省份。但转移的多是劳动密集型企业、简单生产线,核心技术或总部很多还在广东。中山因地理、历史、人文等自身条件,吸引港澳投资不难。在现在的重点可能不是向港澳的生产型企业进行招商引资,而是要引进他们的科研团体等机构进行合作。深圳、香港的科技研发力量一直很强,澳门近年来也大力投入高校建设和科技研发。以前大家都觉得澳门只有娱乐业,但我近期在做澳门创新科技发展的课题,发现他们这几年的科研实力提升
  • 2021 02.26
    钟韵:【聚焦大湾区】互联互通提升便利,粤港拓双核心航空枢纽
    近期出台的《粤港澳大湾区发展规划纲要》,再度凸显香港在大湾区的中心城市地位,香港除了作为国际金融中心,航运、贸易和国际航空的枢纽地位亦将更具竞争力。继去年高铁香港段及港珠澳大桥先后开通后,香港未来在促进湾区「互联互通」领域的着力点在哪?专家学者们认为需提升软件配套,特别在通关便利化方面需加强。大湾区概念提出至今,政策红利陆续有来。其中又以交通设施建设走得最前,俗话说:「道路通,百业兴。」本港去年完成了两大基建的革新,那就是高铁香港段及港珠澳大桥,两者都令香港往来湾区其他城市的时间距离大大缩短。不仅如此,规划纲要所指,今年湾区基础设施建设仍是发展的重点之一,虎门二桥、莲塘/香园围口岸将在今年内陆续开通,城际快速交通网络等亦在不断完善中。交通运输部部长李小鹏早前表示,目前大湾区已初步形成一个比较好的交通基础设施条件,还需要进一步完善和发展,而未来将重点发展七大任务,包括建设大湾区对外交通运输通道、构筑区内快速交通网络、提升珠三角港口群国际竞争力、建设世界级机场群、提高客货运输服务水平、提升交通科技创新能力,以及建设绿色生态交通等。建世界级机场群大有可为规划纲要指出,将建设世界级机场群,香港
  • 2021 02.26
    贾善铭:粤港澳大湾区发展态势良好
    中国社会科学报广州2月14日电 (记者 李永杰)2月14日,《粤港澳大湾区高质量发展报告(2018)》在广州发布。报告总结了粤港澳大湾区11个城市高质量发展的总体情况和面临的挑战,提出了推进粤港澳大湾区高质量发展的对策。  暨南大学经济学院副教授贾善铭介绍,报告从经济发展动力,新型产业结构,交通信息基础设施,经济发展开放性、协调性、绿色发展、共享性等维度构建了高质量发展评价指标体系。报告指出,粤港澳大湾区高质量发展呈现三个主要特征。首先,粤港澳大湾区高质量发展态势良好。其次,2017年粤港澳大湾区11个城市形成了三个梯队,香港为第一梯队,广州、深圳、澳门和珠海组成第二梯队,中山、东莞、惠州、江门、佛山和肇庆组成第三梯队。第二梯队城市高质量发展水平提升较快,逐渐逼近第一梯队。最后,高质量发展支撑动力发生转换。  报告提出,粤港澳大湾区在推进高质量发展时,应从增强粤港澳大湾区经济发展动力、形成粤港澳大湾区全面开放新格局、创新区域协调发展方式、完善经济发展成果共享机制等方面着力。具体包括:第一,增强粤港澳大湾区经济发展动力。进一步提高创新主体的科技创新能力,建立城市间科技创新资源共享机制,打
  • 2021 02.26
    钟韵:立足湾区产业生态谋求文化相关产业融合发展
    经济日报-中国经济网深圳5月12日讯(记者 魏金金)“金融以及科技创新将会是未来粤港澳大湾区发展的两个重点行业,而这两个行业对于文化产业的发展也是非常重要的。未来我们在讨论文化产业合作的时候,不应局限于文化产业内部的合作,而应该把整个眼光放在产业链上”在11日召开的“首届内地与港澳文化产业合作论坛暨粤港澳大湾区文化合作论坛”上,暨南大学经济学院特区港澳经济研究所所长钟韵从学术角度提出了这样一个的建议,即放眼整个大湾区内部的产业生态来进行文化相关产业的跨界交流与合作发展。 钟韵认为,当前粤港澳三地在文化产业发展方面都有一种特殊的平台,即创意产业园,“这些产业园是本地的一些文化创意人士所希望进入的孵化平台和发展平台,但是未来我们也希望这样一些平台能够被港澳的文化创意产业人士所关注,能够有进入进行创业的意愿”。除此之外,主打港澳牌的广东三个自贸区也应该是港澳创业者、文化产业者们多加予以关注的区域,“在这三个区域里都有各自的关于鼓励港澳青年进入进行创新创业的相关平台与机构,而青年人进入这样一些创业平台进行文化产业的发展,事实上也符合目前国家鼓励港澳青年融入国家发展大局的时代背景”。人才是第一资
  • 2021 02.26
    陈创练:时变乘数效应与改革开放以来中国财政政策效果测定
    陈创练:时变乘数效应与改革开放以来中国财政政策效果测定中央经济工作会议2019年12月10日至12日在北京举行。会议确定,财政政策、货币政策要同消费、投资、就业、产业、区域等政策形成合力,引导资金投向供需共同受益、具有乘数效应的先进制造、民生建设、基础设施短板等领域,促进产业和消费“双升级”。我院陈创练老师(第一作者)与厦门大学郑挺国教授和重庆大学姚树洁教授等合作的论文《时变乘数效应与改革开放以来中国财政政策效果测定》就如何提高财政政策“乘数效应”给出理论论证和实证检验,并以此提出相应的对策建议。详见:陈创练、郑挺国、姚树洁,2019:《时变乘数效应与改革开放以来中国财政政策效果测定》,《经济研究》第12期,第38-53页。摘要:财政政策效果测定历来是国家政策制定与改革关注的重点。本文基于约束的VAR模型设计了具有微观基础的财政政策时变乘数指标,并分解测算了改革开放以来中国财政支出和政府融资的时变冲击乘数、时变累积乘数以及时变现值乘数。同时,结合中国实际,通过一个理论模型分析了财政政策的乘数效应及其影响因素。研究结果表明,政府投资乘数呈减弱趋势,政府消费乘数亦呈小幅下降态势。政府税收乘
  • 2021 02.26
    陈创练:基于金融风险周期监测的时变参数货币政策模型系统构建和识别研究
    陈创练:基于金融风险周期监测的时变参数货币政策模型系统构建和识别研究金融学系陈创练老师(第一作者)与其学生戴明晓合作的论文“货币政策、杠杆周期与房地产市场价格波动”发表在《经济研究》2018年第9期,第52-67页。2018年以来,金融系师生已在《经济研究》发表论文3篇,此前两篇的作者分别是苏冬蔚老师(第3期)和陈英楠老师(第6期)。不久前,陈创练(第一作者)与厦门大学郑挺国教授合作的论文“数据修订、实时估计与时变参数货币政策规则抉择”发表在《统计研究》2018年第8期,第23-38页。 论文“货币政策、杠杆周期与房地产市场价格波动”考虑到货币政策与杠杆周期和房价之间的内生性关系以及货币政策所呈现出来的非线性特征,构建了一个关于房价和银行信贷的局部均衡模型,并设计了时变参数结构式模型实证分析我国1996年一季度至2016年四季度的货币剩余、利率、杠杆周期与房价之间的内生关系。研究结果表明,价格型和数量型货币政策盯住杠杆目标的政策偏好均存在适时调整迹象;但次贷危机以来两种类型货币政策均具有显着盯住房价目标的政策偏好。从政策效果看,数量型货币政策在管控房价和杠杆率上更为有效,央行可以进一步
  • 2021 02.26
    杨森平:以粤港澳大湾区名义申办奥运会——广东省政协委员建议
    杨森平:以粤港澳大湾区名义申办奥运会——广东省政协委员建议  当奥运遇上粤港澳大湾区,将会碰撞出何种火花?在1月23日举行的广东省政协十二届一次会议上,广东省政协委员、暨南大学经济学院教授杨森平有一个大胆的设想:以粤港澳大湾区的名义申报2032年奥运会。“粤港澳地区不仅具备承办奥运会的经济基础,也有便利的交通设施和丰富的比赛场馆资源作为支持和保障。”杨森平说。  杨森平表示,承办奥运会,能够吸引政府、民间和海外的投资,投资产生的几何效应、辐射效应和示范效应可以拉动粤港澳地区乃至全国的经济增长,一定程度上也可以加快粤港澳大湾区城市群建设的进程;同时,借助奥运会的契机可以将粤港澳地区的城市招牌打出去,大大提升粤港澳大湾区的城市知名度和国际影响力,增强粤港澳大湾区的综合国际竞争力,也可以带动“一带一路”倡议的推广。“此外,通过共同承办奥运会可以加强粤港澳地区间的交流合作,促进跨行政区域的分工与紧密协作,增强三方之间的互信,进一步促进粤港澳地区三地的融合发展,进而真正形成粤港澳大湾区城市群。”杨森平认为。当奥运遇上粤港澳大湾区,将会碰撞出何种火花?在1月23日举行的广东省政协十二届一次会议上,
  • 2021 02.26
    陈创练 王浩楠:引导货币资金流向实体经济
    陈创练 王浩楠:引导货币资金流向实体经济为应对金融危机的负面影响,以美国为首的多个国家实施了量化宽松货币政策。我国政府也多次调低银行存贷款利率,以期促进经济增长。21世纪以来,我国广义货币供应量(M2)增长了10倍,2016年底达到155.01万亿元;2009年,我国M2余额首次超过美国,当前大概是美国的1.8倍。然而,低利率宽松的货币政策所产生的效果有限。这与货币政策目标和货币资金的去向有关。因此,如何合理引导货币资金流向,是中国经济保持较快增长、稳定通货膨胀以及维护社会稳定需要思考的重要问题。货币政策效果取决于政策目标和货币去向  有学者认为,我国货币政策已落入流动性陷阱,原因是货币供应量(M1)增速持续提高,但同期经济增速却没有明显回升。所谓流动性陷阱是指在凯恩斯IS—LM模型框架下,货币供应量增加,但利率却保持不变,从而使得利率对投资影响的传导渠道断裂,其对产出的影响变得不明显。另有学者甚至认为,中国如果不深化改革,货币政策陷入的恐怕不只是流动性陷阱,更是改革陷阱。通过设计一种新的模型系统和实证方法研究发现,中国既没有掉入改革陷阱,也未落入流动性陷阱,但我国货币政策锚定通胀目
  • 2021 01.13
    陈安平、戴天仕老师的合作论文在Journal of Regional Science发表
    大城市无疑是中国经济增长的引擎,但随着城市化的加快,人口不断向大城市集中,城市内的收入差距是否会随之增大?我院教师陈安平、戴天仕与俄亥俄州立大学教授、我院讲座教授Mark D. Partridge近期在Journal of Regional Science发表了论文Agglomeration and Firm Wage Inequality: Evidence from China,对这一问题进行了研究,期刊Journal of Regional Science 为区域和城市经济学领域国际知名期刊,同时也是我院国际A类期刊。与现有文献主要讨论城市内劳动力之间收入差距的做法不同,他们聚焦于城市内企业之间的工资差异。具体而言,他们利用中国工业企业调查数据和城市层面的数据,建立了考量集聚影响工资差异的面板数据模型。为了解决城市规模的内生性问题,他们采用了基于回归的方法构造了IV。与文献中广泛使用的Bartik偏离份额法相比,基于回归构造的IV更为有效。在模型的估计中,他们使用了两步法,以区分集聚的短期效应和长期效应,即以面板回归中的组内估计值为短期效应,然后以固定效应为因变量,对城市规模进行
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